Al Calendari
de Festes, Tradicions i
Gastronomia de la Vall d’Albaida editat per l’IEVA, es publicava a l’any 2015 la
nostra festa local, La Cassoleta.
Mara Vicent va ser l’encarregada de contar a
tota la Vall els orígens i evolució de la Cassoleta, esta típica i singular festa
nostra, que es celebra dos dijous abans de del divendres de cendra.
I sense variar
l’essència de la festa perdura con fa molts, molts anys, tants que ni recordem.
Purin la de quintina, Paquita gasaqui, Fina carlampia, Luci Martínez berlandino, Pepa de l'hostal i Pepa Palmi la llatera, assegudes a un marge on van menjar l’apetitosa cassoleta, als anys 70.
I la fotografia més menuda correspon als anys 40, i son les parelles de nuvis, Paco el panader i la novia Remediet, Encarnacio Alemany de la sabateria, Amparito i Antonio el panader, Josefa Alemany llatera i Batiste Palmi.
Purin la de quintina, Paquita gasaqui, Fina carlampia, Luci Martínez berlandino, Pepa de l'hostal i Pepa Palmi la llatera, assegudes a un marge on van menjar l’apetitosa cassoleta, als anys 70.
I la fotografia més menuda correspon als anys 40, i son les parelles de nuvis, Paco el panader i la novia Remediet, Encarnacio Alemany de la sabateria, Amparito i Antonio el panader, Josefa Alemany llatera i Batiste Palmi.
AF Biblioteca “Degà Ortiz i Sanz”
Aielo
de Malferit
No hay comentarios:
Publicar un comentario